Dick Red Spirit Sushimesser Yanagiba Made in Germany

Dick Red Spirit Sushimesser 24cm

Dick Yanagiba Sushimesser Red Spirit. Traditionelles, extrem scharfes Messer zum Filetieren von Fisch und Fleisch.

Das Yanagiba Sushimesser bezeichnet wird zum Filetieren von Fisch und Fleisch verwendet. Die Klingenform des Messers ist den feinen Blättern der Weide (japanisch Yanagi) nachempfunden. Der einseitige Schliff und die spezielle Schneidengeometrie verleihen dem Messer seine atemberaubende Schärfe.

Eigenschaften des Dick Yanagiba Sushimessers Red Spirit:

• Klingenlänge: 240 mm
• Material: Hochlegierter Carbon Hartstahl, rostfrei, für lange Schnitthaltigkeit
• Hohe Balance durch perfekte Gewichtsverteilung
• Zwinge und Endstück aus rostfreiem Stahl
• Rutschfester Griff aus hochwertigem Kunsttoff
• Lasergeprüfte Schneidengeometrie mit Polierabzug
• Symmetrische, runde Form für komfortable und harmonische Messerführung
• Um die handgearbeitete Oberfläche möglichst zu erhalten, sollten Sie Ihr Messer nur von Hand reinigen und aggressive Einflüsse meiden.